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销量已经从2016年的1305万吨大幅下降到2024年的414万吨。
下面是阿里千问的回答，其他AI结论类似。
过去10年（2015–2025年），中国白酒销量经历了持续且显著的下降，呈现出“量减价增、缩量提质”的结构性特征。以下是关键数据和趋势总结：
一、销量变化（以“万吨”或“万千升”为单位）
2016年：销量约 1305万吨（或1358.4万千升，不同统计口径略有差异）——这是近十年的峰值。
2017年：约 1200万吨
2018年：约 860万吨
2019年：约 755万吨
2020年：约 740万吨
2022年：约 670万吨
2023年：约 629万吨
2024年：约 414万吨
2025年（预测）：约 350万吨
从数据来看，白酒消费量显著下降。大家白酒喝得越来越少是肯定的，是不是该喝其他酒，譬如葡萄酒了呢。结果也不乐观，葡萄酒销量也是大幅下降。
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酒厂工作的朋友有吗？能否说下这几年的变化？来，我来了。
首先就是没有那么夸张，酒厂回款速度与回款金额有下降，-20%左右。每个地区的经销商对于市场未来的不确定性在增加，所以不敢盲目打款。
这个链条其实是：有些人不能喝-有些人不敢请人喝-大家挣钱难所以喝酒量减少。其实这些都是“果”，不是说他们不喝啊，只是没有那个机会。
或者这样说，我一直都可以喝，只要你给我机会。
这个机会当然和政治、经济、包包有没有钱挂钩。
经销商不缺钱，白酒厂也不缺钱，银行说我更不缺钱。只要形势一片大好，该喝还得喝。
每个圈子都一样，跌了你不敢加，涨了快冲啊！像不像大A？
另外，名酒，你耳熟能详的酒品牌，只能选官网买。或者你打开小程序买。因为那是酒厂专门成立的云销售端负责线上销售，不会有假货。
因为，只要卖得好的，特别是全国性品牌，就会有很多人铤而走险去造假。就说个现象吧，以前钱好挣的时候还是5+1（即5瓶真，一瓶假），现在连假货都不好挣钱了，变成4+2了（即4瓶真，两瓶假）。再这样下去，估计要变成3+3了……（捂脸）
这都是普遍现象了，听劝啊！眼睛擦亮点！
没有需求就没有市场这是一条铁律。
我那天看到某大佬预测说2100年中国人口4万亿，这里有没有人能预测2050年的事情吗？还2100年，笑死我了…
Teddyzuo - 好股，好价，耐心持有。
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我个人感觉从目前的经济角度来看，对于白酒的影响已经临近最不利的阶段。就是说以当前经济环境为参照，未来不管是向上恢复繁荣，或者向下继续衰退，都有利于白酒等成瘾物消费。而当下这种比上不足比下有余的情况是最不适合白酒消费的。同时由于白酒成本相对低高毛利，但是成品却形成各自价格带的特点，未来如果经济持续下行，越低端白酒越难生存。
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一个商品流行世界不是因为国内饱和，是因为物美质优，或者是高度贴合人的日常需求。说话完全逻辑盲，国外咖啡加红酒就是物美质优，高度贴合人的日常需求，到了中国的饮料和酒就完全另一套说词了？？？
国内这么大市场都需求萎缩，还想在全世界卖，不应该先分析卖不出去的原因吗？靠热情卖东西？
国外有没有昂贵的猫屎咖啡？有没有昂贵的年份红酒？？它们就都贴合人的日常需求了？？？他们那么多年以来，生产那么多红酒就不饱和了？他们整船整船运过来的都是酒鬼省下的口粮？
阴阳怪气，历史盲加时事盲啊，古有中国茶叶，今有中国奶茶店开始流行世界一个商品流行世界不是因为国内饱和，是因为物美质优，或者是高度贴合人的日常需求。
酒也可以，国内饱和，只有走向世界，商品属性基于文化，臭烘烘的奶酪和臭豆腐都让你吃下去
国内这么大市场都需求萎缩，还想在全世界卖，不应该先分析卖不出去的原因吗？靠热情卖东西？
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不被反向输入就烧高香了，看看咖啡和红酒。阴阳怪气，历史盲加时事盲啊，古有中国茶叶，今有中国奶茶店开始流行世界
酒也可以，国内饱和，只有走向世界，商品属性基于文化，臭烘烘的奶酪和臭豆腐都让你吃下去
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从上面看下来将近50个回复，竟然没人指出楼主明显的错误白酒的销量是降低了，但降低的是什么白酒的销量？是三五块钱一斤的杂牌白酒，我记得我小时候都是用那种类似装汽油的桶一样的塑料桶装酒，也没有牌子，就是一个光板的桶 我帮楼主搜了一下近十年茅台的销量2015 2.762016 3.22017 4.822018 5.952019 6.412020 6.532021 ...未来价跌量涨还说得过去，可怕的是价跌量跌。白酒价跌是趋势没啥能阻挡的！
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喝酒脸红的人，喝酒是上不了瘾的，国人有超过20%的人都是喝酒红脸，这个人群喝酒是一种煎熬。喝酒脸红是体内缺少乙醛脱氢酶的表现，缺少这种酶会导致乙醇一次代谢的产物乙醛不能被有效的二次代谢，而乙醛是有害物质，对身体损害很大。所以，如果一个人喝酒脸红，这是他的身体在通过这种方式在发出警告，不要再摄入酒精了，因为我处理不了！
国人有很大一部分群体是缺少乙醛脱氢酶的，这是基因导致的。而且，这种是无法靠多喝来改变的，所以喝酒能练出来这种说法也是错误的。
酒精是一类致癌物，安全摄入量为零。对喝酒脸红的人来说，更是如此，酒精对身体伤害会更大。
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吃糖，碳水，然后肥胖，得高血脂，糖尿病，再卖药给你，资本一条龙服务
白酒，红酒，啤酒，奶茶，都一样，你以为能逃掉被收割
有钱吃司美格鲁肽，穷人盐酸二甲双胍
朋友的干妈干爸，天天喝酒，一个40，一个60，肝癌都走了，现在村里吃席，吃完发现很多桌都没开酒
朋友公司人力资源一把手，喝酒加熬夜打麻将，不到55，肝癌走了。剩下的领导，以前号称啤酒抽水机，酒罐罐的现在最多一杯（2两）
朋友今年46，把酒、可乐、奶茶全戒了，疫情的时候的据他说每天4瓶啤酒，中午起床喝到晚饭，心情好就再开两瓶
人生短短几十年，今朝有酒今朝醉，说不定马上有特效药，白酒又好卖了
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- 公司处于传统行业，而且整体处于下降趋势。
- 估值处于历史相对较低区域（虽然不一定是绝对低点）
- 公司没有负债，而且手握大量现金
- 依然有现金流，不会马上死掉
- 有一定的资产保护（尤其是对茅台这一类高端白酒来说，品牌的价值是被低估的）
- 几乎没有诉讼和法律风险
- 管理层有分红的意愿，不会乱花钱（这一点还需要验证）
唯一的遗憾是，从市净率和市盈率来看还没有达到老巴的标准。如果用打棒球来打比方，现在可能不一定是最佳的击球点，但肯定是在好球区了。
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1、一个人在年轻时不喝酒，不代表40岁、50岁不喝酒。现在的老登，在年轻时，有多少人喝酒呢。一个年轻时不抽烟喝酒的人，大概率老了也不会。这是定律，你怎么能睁眼说瞎话呢？我从来没见过一个30岁后才抽烟喝酒上瘾的人，很多人都是在饭局上假装一下，尽量可免则免的，他们的认知里，清楚这种东西是对身体不好的。
2、喝酒消耗量和经济水平、健康意识、酒文化等有关系。高峰过后，应该会触底吧，如果长期在底部，底在哪里？
估算一下消耗量，随便写的数据，待验证。
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白酒的销量是降低了，但降低的是什么白酒的销量？
是三五块钱一斤的杂牌白酒，我记得我小时候都是用那种类似装汽油的桶一样的塑料桶装酒，也没有牌子，就是一个光板的桶
我帮楼主搜了一下近十年茅台的销量
2015 2.76
2016 3.2
2017 4.82
2018 5.95
2019 6.41
2020 6.53
2021 6.92
2022 6.9
2023 7.33
2024 8.33
2024年销售了414万吨白酒，茅台仅占整体销量的2%，虽然十年产量涨了2倍，依然是只有极少数人才能喝的到
就像以后人口减少了，很多大学可能会倒闭，但清北永远不愁生源
有点疑问洋酒据说销量不错？威士忌之类难道？？威士忌对标的是国内高端的粮食白酒吧，而且是全世界的高端消费，和普通白酒还是不一样的，70亿人和10亿人。要是等比例计算，只要50吨产量就够了，就算翻两番，长期看，200吨以上的产量大概率是过剩的。
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另外为什么觉得年轻人年纪大了就会喝白酒？年轻人年纪大了照样看动漫打游戏喝奶茶可乐，老年人返老还童有多少会看动漫打游戏的？
最后爱喝酒的问一下自己，你年轻了会戒酒改喝奶茶可乐么？
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
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等五粮液和国窖跌到600元，再把口粮酒升级到这倆，那画面，不敢想象，哈哈。
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业绩下降，并且被大家共识（歧视）的例子有：2019～2021的中石油；2018 ~ 2023的银行；2022～2025 的医药；正在进入价格下降 + 被主流歧视的有：一线城市的中心城区的品质不错的房子；即将进入价格下降 + 被主流歧视的有：高端白酒。都是周期，不确定的是，什么时候估值被压缩到可以下手 ？你说的这些个白酒没有可比性，中石油再被低估也总得有车烧油，银行再被低估也总得有人存钱贷款，医药再被低估也总有人生病，所以这些行业只要不死总有翻身的希望。
但白酒这玩意以后要是没人喝就真没人喝了，外国几乎没人喝白酒，中国几千年也就喝了几十年白酒，还类比的是当年囤bb机那帮人。
从我自身出发，我是很少喝酒和抽烟的，但是及时很久不抽烟，依然会有抽烟的冲动，但是酒就不会。香烟看数据确实稳定的多，有意思。
中国过去十年的香烟销量呈现出波动中增长的态势，具体可分为三个阶段：
* 一、产量变化趋势
1、2015-2018年：税改冲击期
2015年卷烟产量达25890.6亿支峰值，但受消费税改革影响，2016年产量骤降至23825.8亿支（降幅8%），2017-2018年延续下滑趋势。
2、2019-2023年：持续复苏期
产量连续五年增长，2023年达24427.5亿支（同比增长0.44%）。
3、2024-2025年：平稳增长期
2024年产量增至24654.6亿支（增长0.93%）；2025年1-9月累计产量20416.8亿支（同比增长0.3%），预计全年产量约25197.4亿支。
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