吃一个wagas能量碗,看着不少,也挺沉,但吃完完全没有饱的感觉
今天我分解了一下他的成分
如下图所示
能量碗总体重量504克,去掉盒子39克,其中牛肉重量43g,米饭200克,蔬菜226克
简单来说,一个能量碗的组成就是不到一两肉,4两米饭,4两蔬菜
吃完感觉没吃饱
我一般还会加一片面包,放个奶酪;或者吃200克希腊酸奶
即便加了一片面包奶酪,中午吃完,下午三点就饥肠辘辘,老是想各种吃的
最后上个午饭所有食物全图
中午吃这么多,然后3小时就饿了,问题是不是肉太少了?
原来和家里经历过困难时期老人聊天,他们说粮食定量好像每月30来斤吃不饱,我问为什么一天一斤粮食还吃不饱呢? 米饭一顿4两不就饱饱的?现在看真是吃不饱
我习惯先吃蔬菜,再吃肉和碳水,先吃的蔬菜对于胃酸和吃后吃的碳水和肉食有一些隔离作用,这样吃饭的好处是餐后血糖升得慢一些,血糖峰值低一些,碳水消耗慢了,再次饥饿的时间延迟,另外并不是饿了就要吃,饿一会儿再吃下一顿可能更好,然后吃也不吃饱,慢慢习惯了,胃酸分泌会减少,饥饿感减弱。让身体长期习惯处于饿和不饿之间运行,要比身体长期习惯处于饱和不饱之间运行更健康,我每天差不多6点吃晚饭,7点多出门走路6-...关于饿与不饿之间的知识,受教,谢谢!!请教一下,你是否食早餐???之前看过一本书空腹力,建议不食早餐,认为有利于健康,如可以吞噬坏细胞。我也认为早上不食早餐,会清醒些,我的投资买卖也是集中在早上。
秃顶熊
- 老股民
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在1980年左右,我十七八岁的时候。在外省上大学,我记得很清楚,当时大学生的定量是35斤/月,我不够吃。我妈经常要给我换全国粮票,带到学校去,然后才能加买主食饭票。当时,吃饭还要粮票。地方粮票,必须要加上一定比例的油票(买菜子油的,这一点我印象特别深)才能换成全国粮票。然后用全国粮票,才能在学校里买成一定比例的粗粮和细粮饭票。我还记得很清楚, 国家配的35斤里边,细粮比例大于50%(具体多少记不住了),我带去的全国粮票买,就是粗粮比例大于50%了。当时我们学校粗粮就是窝窝头(玉米做的),我早上2两,中午晚上每顿吃要六两,就是两个馒头(2两一个),一个窝头,或两个窝头一个馒头,这一点我终身难忘,因为窝窝头特别难吃。菜是大铁锅用大铁铲炒,其实就是用水煮的,油很少,肉也很少。我一个礼拜去外面餐馆点个肉菜吃。
当时我一顿不吃6两下去,肯定要饿。吃了6两后,也没有胀的感觉。
学校的一个2两馒头,就是2两生白面做的。
一天大概是:早2两+午6两+晚6两=1.4斤*30.5=42.7斤/月
现在十七八岁的年轻人也吃不了那么多主食,主要就是当时肉和油少。
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这个午饭吃的话,菜量得翻倍,另外看着菜是生的或者煮的吧,没油。
青菜如果是炒一下,缩水很多的。
最近关注一个博主,说是减肥的话,就日常的饮食,7分饱就行了,别搞啥减肥餐,碳水降太多身体容易出各种问题。
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人体不是机械,是有自我调节和适应能力的,摄入热量和消耗热量都不是主观意志所能完全控制的,吃得少了或者动得多了,人体就会自动下调基础代谢,这样可能整天人都懒洋洋的,热量缺口也被自动补上了,于是减肥就遇到了平台期。还有食物营养的吸收率也不是固定的,食物营养成分表上标注的热量,跟每个人吃下去后实际能吸收利用的热量也有差别。
人体无法直接感知食物的热量,人的行为(饥饿感,工作动力等)不是靠热量数字驱动的,而是受各种激素调节,所以包含相同热量的不同食物,人吃下去以后产生的感受完全不同,有的就很扛饿,有的可能不但不扛饿反而会引起食欲大开,100千卡可乐跟100千卡西蓝花对于减肥的意义肯定是不能等价的。甚至同一种食物在不同人身上引起的反应都不一定相同,比如有的人容易暴食甜点,有的人容易暴食肉类,有的人容易暴食坚果,等等。所以,选择食物的种类比单纯计算热量数字更重要,行为模式和习惯的养成比意志力更重要,选择合适的食物,建立健康的心理和行为模式,每天吃得很满足,也能做到热量摄入不超标。
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“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”看似是常识,其实是有些问题的。因为人体储存了大量脂肪,就是用来在食物匮乏时提供能量的,原始人饥一顿饱一顿是常态,如果一天没吃就饿得心慌手抖,走路打颤,还怎么出去打猎,早就灭绝了,现代人当然也保留了这样的基因。所以健康的人,一两顿不吃,会有适度的饥饿感,但肯定不应该出现明显低血糖,饿到抓狂除了到处翻吃的什么也做不了。代谢系统健康的人,一两顿不吃,稍微挺一下就过去了,该干嘛干嘛,并且人体激素在这时会做出调整,让人更警醒机敏,因为要准备出去捕食呢,反而吃饱了以后人体激素会让人昏昏欲睡。
很多胖子为什么减肥很困难,是胖子意志力都特别低吗?成功的减肥是需要一定意志力,但单纯依靠意志力的减肥长期必然失败,因为太痛苦最后意志力崩溃了。一个极度不耐饿的人,是很难减肥成功的,因为他只要吃的少一些,低于消耗,就会出现强烈的饥饿感驱使他去多吃。而很多胖子恰恰就是有不耐饿的体质,不是不想少吃,是扛不住饥饿感。可明明胖子一身脂肪,按理应该比瘦子更耐饿呀,问题就出在胖子的代谢系统有缺陷,在摄入能量小于消耗能量时,不善于动用身体的脂肪储备去供能,放着一身的脂肪不用,还要依靠摄入更多的外部能量,这样能不越来越胖吗。要改善这个代谢问题,就是要逐步恢复人体利用脂肪供能的能力。很多现代人因为不缺乏食物,每天都准时三餐,中间还不停吃零食,慢慢地利用脂肪供能的能力就被荒废了。如果利用脂肪供能的能力得到恢复,一顿两顿不吃也不会感到特别饿,因为这时身体会消耗储备的脂肪,瘦下来自然就很容易了。所以,低碳饮食,轻断食这些,在辅助减肥方面是有一定价值的,因为在碳水消耗完了以后就会迫使身体利用脂肪供能,在身体看来,摄入的脂肪和身体储备的脂肪,在供给能量上没有区别,这样经过一段时间就能帮助身体逐步适应以脂肪为主要的供能来源。当然,有氧运动也是很有帮助的,因为有氧运动主要以脂肪供能,特别是空腹下的有氧运动。
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生的蔬菜很难吃下比较多,而且口感差,所以西方人蔬菜摄入量远远少于中国人。
一直有人说中国人熟吃蔬菜大量营养被破坏,应该学西方人生吃蔬菜。其实蔬菜里有些营养并不会因为加热被破坏,比如钾镁钙等矿物元素,还有膳食纤维,甚至有些营养加热后更容易吸收。加热后容易被破坏的是维生素B和C这类,也不是一点都不剩,比如说剩个30%吧,但熟吃能吃下几倍的量,最后吸收的总量也未必少。
有人问为什么汉堡有肉有菜有碳水,不算健康食品,其中一个很重要的原因是里面这点菜太少了,翻个10倍都不够。特别是生菜(叶用莴苣)这种蔬菜是很迷惑人的,生吃的话看上去绿油油的一大片,感觉自己吃了不少蔬菜了,其实做熟了就知道有多少了,还有生菜的营养价值在蔬菜中是比较低的,偏偏外面的沙拉,麻辣烫,汉堡什么的,往往以生菜作为主打蔬菜,因为容易洗,成本低,生吃口感又相对好,而像羽衣甘蓝,西蓝花这些营养价值高的蔬菜,生吃又比较难吃,不容易吃下很多。
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加拿大、美国、法国、瑞典和中国推荐的膳食结构比例的对比分析(其实都未必很科学,主要还是看各国物产丰富程度,确切说盛产什么):
1. 加拿大
核心特点:
植物性主导:2019年新版指南推荐每餐75%为植物性食物(蔬菜水果占50%,全谷物占25%),蛋白质来源以豆类、坚果、鱼类为主,减少乳制品和红肉比例。
脂肪控制:限制加工食品和含糖饮料,提倡用不饱和脂肪(如橄榄油、坚果)替代饱和脂肪。
结构比例:
蔬菜水果:50%餐盘
全谷物:25%餐盘
蛋白质:25%餐盘(优先植物蛋白)
乳制品:建议低脂或无糖奶制品,非核心推荐。
2. 美国
核心特点:
全谷物与乳制品:膳食宝塔底层为谷物(推荐全谷物占50%),乳制品摄入量高(每日3杯牛奶或等效乳制品)。
蛋白质来源:肉类占比大(尤其红肉),但近年建议增加植物蛋白(如豆类)。
脂肪问题:脂肪供能比高达39%(以饱和脂肪为主),与高肥胖率相关。
结构比例:
谷物:6-10份/天(全谷物为主)
蛋白质:肉类5-6份/周,鱼类2-3份/周
蔬菜水果:4-6份/天。
3. 法国
核心特点:
地中海饮食模式:强调蔬菜、水果、橄榄油、鱼类和坚果,少量红肉。
脂肪“悖论”:尽管脂肪摄入较高(占总能量35%),但心血管疾病风险低,可能与不饱和脂肪(如橄榄油)和慢食文化有关。
结构比例:
蔬菜水果:每日5份以上
蛋白质:鱼和禽类为主(每周鱼类2-3次),红肉≤500克/周
乳制品:每日3份(奶酪、酸奶)。
4. 瑞典
核心特点:
交通灯分类:绿色(蔬菜、浆果、鱼类)、黄色(全谷物、健康脂肪)、红色(红肉、加工食品)。
低盐高纤维:推荐每日盐摄入≤5克,增加全谷物(占谷物50%)和膳食纤维。
结构比例:
蔬菜水果:每日5份
谷物:全谷物占主食50%
蛋白质:鱼类2-3次/周,红肉≤500克/周。
5. 中国
核心特点:
谷物为基础:膳食宝塔底层为谷薯类(200-300克/天),强调粗细搭配(全谷物50-150克)。
严格控油盐:每日烹调油≤30克,盐≤5克,动物性食物总量120-200克/天。
植物蛋白重视:大豆及坚果25-35克/天,但实际摄入量偏低。
结构比例:
蔬菜水果:500克/天(蔬菜300克,水果200克)
动物性食物:鱼虾40-75克/天,畜禽肉40-75克/天。
关键差异总结
国家 谷物比例 蛋白质来源 脂肪类型 健康关注点
加拿大 全谷物25% 植物蛋白(豆类、坚果) 不饱和脂肪 慢性病预防(低加工食品)
美国 全谷物50% 红肉为主 高饱和脂肪 肥胖控制(减少添加糖)
法国 全谷物少 鱼类、禽类 橄榄油(不饱和) 心血管健康(慢食文化)
瑞典 全谷物50% 鱼类、植物蛋白 低饱和脂肪 低盐、高纤维
中国 谷物为主 多样化(鱼、禽、豆) 严格控油(植物油) 慢性病防控(油盐超标问题)
我一顿也是0.5kg 主要是菜, 自己体重70kg。
我们家宠物狗财财一顿吃湿粮也就是人类一样的饭,大概0.1kg,狗狗体重7kg。
人的饭:体重是1:140
狗狗的饭:体重是1:70
而且狗狗一顿饭,70%都是肉,所以人类的能量利用效率是高于狗狗的。
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假如是200克“炒饭”应该够饱,因为有油,脂肪耐饿。
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