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忽然发现各大厂家的爆款酒都有100ml的小酒版，做品鉴或赠礼用。而且价格按斤换算居然比正版更便宜，这个道理也简单，小酒版不适合送礼，只能自饮，流通价值低了不少。京东有几个店家专门做各厂家的小酒版，这可太方便我了，品酒工程这就开干。
品酒只针对大厂嫡系的爆款酒，目标是找出两三款自饮酒，每年双十一时囤货。所以纯粹以个人主观喜好为准，不考虑市场定位，也不考虑其他人的评价。
很久以前喝的没印象了，近期喝过有印象的有：
普五8：个人的最爱，主要是香，香的浓艳、纯正。
飞天茅台：一口下去就知道是好酒，各方面都恰到好处，不太香不太酱不太甜不太辣，然后味道在口里慢慢释放，原来好酒是这样的中正平和与悠长。不过我个人不太喜欢酱酒，我觉得没有五粮液好喝。喝茅台能对所有的酱酒划定段位，酱味太重的酒都不是好酱酒。另外茅台生肖酒我感觉不如飞天茅台好喝，虽然贵了一半，但酱味重了。
青花郎：上月喝的，知道是好酒，但我居然没什么印象了，800多块的酒，自己掏钱肯定不会买的。
金质习酒：优点是醇厚，但对标茅台就知道差距在哪儿了，酱味比茅台重，下咽后略有点苦。
梦6：今天夏天喝的，也没什么印象了，海之蓝给我的印象太差了，梦6至少不难喝。
国缘淡雅：今世缘擅长42度的中度酒，不醉人，非常适合自饮。国源淡雅130块的口粮酒，绵绵的挺舒服。
海之蓝：咋这么甜？杂味很多。杂酒加糖，以后不喝了。
玻汾：酒精兑水，给钱也不喝了。
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中秋送长辈白酒，小五粮和泸州老窖特曲60版。请各位大佬评评这两款酒，谢谢！酒的分档:
高端(800以上): 茅、五、1573、青花郎
次高端(400-600): 水晶剑、特曲60、古20、茅台1935、梦6+、国缘4开、青花20、水井坊井台
中档酒(200-300): 五粮春、泸特老字号、窖龄60
口粮酒(100-200): 金剑南k6、金习、双沟君坊、老白汾15年、西凤6年、白云边15年等
低档酒(100以下): 乳玻古、泸州六年头曲、尖庄、红星二锅头、玻汾等
特曲60定位是次高端酒，懂酒的人看到特曲60眼睛会放光，开盖满屋香。小五粮定位是中档酒，我没喝过，网评比五粮春好喝。这两个酒都是包装老土，适合送懂酒的人。如果不是特别懂酒，就送知名度最高的，如次高端的水晶剑和青花20。
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【西凤酒的体感最好】这次去陕西旅居，在饭店里和朋友喝了两次西凤酒，一次是华山论剑10年，和6年陈酿，都是45度的。酒体干净，没有一点这个那个香型，就是简单纯粹的粮食酒的味道。关键是喝完了体感好，三个人一瓶，喝完了不口渴、不头痛、不发热、不失眠，在我的品酒经历中，西凤酒的体感是NO.1。官方旗舰店上，华山论剑10年是150元，6年陈酿是140元，挺实惠的口粮酒。我成为西凤酒的粉丝了。很高兴家乡酒得到大佬的认可，我也喜欢西凤六年，口感温和，第二天不上头，不过现在喝的人少了，我现在周围人都喜欢喝53度的，还基本都是酱香的，西凤六年多少年了都基本没涨过价，据说西凤数次冲击ipo也失败了，高端也没做起来，总感觉不瘟不火的，挺好的本地酒，也不知道咋回事
稳若老狗 - 渐入佳境
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【西凤酒的体感最好】这次去陕西旅居，在饭店里和朋友喝了两次西凤酒，一次是华山论剑10年，和6年陈酿，都是45度的。酒体干净，没有一点这个那个香型，就是简单纯粹的粮食酒的味道。关键是喝完了体感好，三个人一瓶，喝完了不口渴、不头痛、不发热、不失眠，在我的品酒经历中，西凤酒的体感是NO.1。官方旗舰店上，华山论剑10年是150元，6年陈酿是140元，挺实惠的口粮酒。我成为西凤酒的粉丝了。所见略同。
我的专用酒和随手礼基本是45度的西凤6年和15年，好多年了，没多过，没不良感觉过。
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这次去陕西旅居，在饭店里和朋友喝了两次西凤酒，一次是华山论剑10年，和6年陈酿，都是45度的。酒体干净，没有一点这个那个香型，就是简单纯粹的粮食酒的味道。关键是喝完了体感好，三个人一瓶，喝完了不口渴、不头痛、不发热、不失眠，在我的品酒经历中，西凤酒的体感是NO.1。
官方旗舰店上，华山论剑10年是150元，6年陈酿是140元，挺实惠的口粮酒。我成为西凤酒的粉丝了。
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弯弯的金门高粱能排第几？弯弯酒友都说最正的还是金门高粱我喝过，能排到我的排行榜的8分头部或9分尾部。金门高粱很醇很烈，没有乱七八糟的这个香那个香，风格非常类似于西凤，喜欢喝酒有劲的人会非常喜欢。
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品酒工程结束，排行榜刷新如下：
红色字体为本次品酒特别推荐的好酒。
泸州老窖特曲60，也叫工农牌，外号1572，意思是只比国窖1573差一丢丢。我喝下来，国窖1573虽然更香，但回味略有糟曲味，特曲60从头到尾很优雅，个人更喜欢特曲60。特曲60京东价格450元。
国缘4开，42度，中度酒之王。香气优雅，华东地区聚餐优选，又不会喝高。京东价格460元。
泸州老窖窖龄60，白酒的性价比之王。开盖满屋香，没有任何辛辣糟苦异味的好酒，品质不差于剑南春。品牌知名度高，京东268元能买到，用剑南春2/3的价格买到剑南春品质的酒，朋友聚餐的首选。100ml的小酒版，一瓶33~38元，口粮酒的王者。
文君45度情怀装，香味纯正，没有任何辛辣糟苦异味的好酒，中度酒喝了不上头，最适合个人独酌。当然缺点也是有的，中度酒劲小，略有水感。但125ml的小酒，一瓶不到20元，这么低的价格这个缺点不值一提，同样是口粮酒的王者。
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谁好谁差？习酒1952和汾酒白瓷都没喝过呀，点评一下啊。习酱1952是我六年前买的，都说酱酒适合陈放，而且大厂出品酱香就这一款最便宜，那时候买了三箱，好像60一瓶。没想到现在涨到120一瓶了。陈放六年，入口也不太辣，酱香很淡，也没啥可回味的，也许是放太久了，也许是这款酒本来就酱香很淡。但120一瓶明显是虚高了，我肯定不会买。
本来我是拿汾酒当口粮的，每年都买几箱，放三年再喝，听大佬说是像酒精。哈哈哈。整的我也不想喝了。玻汾主要是有些粮糟味，不喝也能闻出来，还有点苦。拿了汾酒白瓷来对比。白瓷放了也有四年了，官方叫出口白瓷汾， 比玻汾入口柔和些，后面香味有些寡淡。
大佬推荐的文君，的确柔和入口不辣，带甜，低度劲小，只开瓶就香气十足，没有杂味曲味。的确做口粮更好。等老窖特曲到货再品一下，以后准备大量买这两种了。
存的汾酒以后只能拿来泡果酒、做菜了。
除酒精和水之外，每瓶酒还有1-2%的芳香醇之类的香味物质，大部分人喝酒喝不出区别是不可能的。至少能喝出来各个香型的不一样。而喝不出哪一个好，主要是酒精的刺激太大，辣，假如口腔能适应这种辣度，就能品出那1%的香味区别了。所以常品酒的人对酒盲品不出区别，那是不可能的。
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西凤酒挺辣，当得起西北大汉的粗豪风格，酒味挺正的。
国密是董酒的经典，有一个独立的香型叫董香。我觉得跟亚麻子的味道有点像，怪怪的。白酒的香型除了浓香和清香，其他乱七八糟的的香型我都接受不了，如酱香、馥郁香、董香。。。董酒国密超级辣，我喝过的最辣的酒，辣得眼泪水都快出来了。
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【口粮酒的超一流选手--泸州老窖特曲窖龄60】 窖龄60是泸州老窖的特曲系列中比较高端的一款，跟特曲老字号比，特曲老字号回味苦，糟曲味重，窖龄60没有这些缺点，从头到尾都是甘甜可口，水平明显高出一筹。窖龄60的水平非常接近特曲60(工农牌)了，我打9分，排在剑南春之前。这款酒本来是中档酒，官方价格320元。但是京东上面的100ml小酒版价格38.4元，换算成斤价192元，进入口粮酒区间，那真是太...作为持仓洋河亏了钱的韭菜，体会到不懂白酒而投资白酒，这样的做法无论亏钱还是赚钱都存在重大缺陷。在大佬帖子里学习了不少白酒知识，十分感谢。现在开始学习品酒，闲暇之时小酌一点。不过在京东的旗舰店和自营店找不到小酒版的，只在第三方的店铺搜到了。请问是在老酒锦川行卖场店买的吗？
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川宁红茶有三款畅销，早餐茶（Breakfast tea），伯爵茶(Earl Grey tea)，锡兰茶（Ceylon tea），你这款是伯爵茶。我最喜欢锡兰茶。不过散茶要茶具过滤的，我都是直接买袋泡茶。
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窖龄60是泸州老窖的特曲系列中比较高端的一款，跟特曲老字号比，特曲老字号回味苦，糟曲味重，窖龄60没有这些缺点，从头到尾都是甘甜可口，水平明显高出一筹。窖龄60的水平非常接近特曲60(工农牌)了，我打9分，排在剑南春之前。
这款酒本来是中档酒，官方价格320元。但是京东上面的100ml小酒版价格38.4元，换算成斤价192元，进入口粮酒区间，那真是太合算了。在口粮酒里真是降维打击，比文君、国缘淡雅都高出一筹。
我用窖龄60和文君对比喝，两者味道极其相似，都是甘甜好入口的好酒，但窖龄60的香气更浓烈，所以窖龄60水平更高。我买了一箱24瓶的文君当口粮，这箱喝完就升级为窖龄60。我相信不会再有比窖龄60更好的口粮酒了，毕竟是降维打击的。
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@资水 资水老大，有时间讲讲茶叶呗，茶烟酒不分家嘛，哈哈品茶我非常在行，上海的几个茶城，我买茶太多次了，一口下去，价位都能说出来，店家一听就知道是行家，不跟我还价的。不过茶叶都是非标，同一家店同一品种，茶的档次都不一样，要现场喝的。
喝茶我觉得掌握几个原则，第一是杜绝陈茶，隔年茶都不要喝，更别提陈年普洱了，霉菌致癌不是开玩笑的。第二是要纯净水来泡，水质非常重要。第三是要80度低温冲泡，开水泡茶把茶碱都泡出来了，喝了涩口。第四是香精茶不要喝，主要就是铁观音，现在都是加香精的，而且伤胃。
至于茶的品种，看各人口味，自己喜欢就好。我是从绿茶到铁观音到红茶到凤凰单枞，单枞鸭屎香最浓最过瘾。现在返璞归真，就喝简简单单的真正茶味的茶，红茶就是英国川宁红茶，绿茶就喝浙江开化高山云雾茶。英国人做茶不玩虚的，川宁红茶才叫真正茶味的茶，而且价格比国内红茶实惠几倍。
我意识到这个问题了，品酒很容易出现偏差。第一口还是第二口喝，空腹喝和嘴巴里吃过食物后喝，对酒的感觉都不一样。第一次品白云边12年，是和文君、国缘淡雅一起空腹喝的，第一口喝的是文君，再喝的白云边和淡雅，感觉三款酒差不多，只有细微差别。第二次喝是昨晚吃饭，把那瓶白云边12年佐餐干掉了，发现对白云边12年评价给高了，虽然酒很正没有异味，但也没有亮点，主要是香气比较平庸。还发现一点，喝酒一两以后，嘴巴就...不光品酒没味道，吃东西也没味道。长期喝酒的人，很多味道都尝不出来，所以一般口也比较重。我平时差不多每天一瓶啤酒，有一个月隔离工作喝不了酒，再出来吃饭明显感觉更能品出食物的味道了。
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12的差了些，有机会可以试试白云边15，浓酱兼香型喝起来是真香，也很顺。价格就在130左右。我意识到这个问题了，品酒很容易出现偏差。第一口还是第二口喝，空腹喝和嘴巴里吃过食物后喝，对酒的感觉都不一样。
第一次品白云边12年，是和文君、国缘淡雅一起空腹喝的，第一口喝的是文君，再喝的白云边和淡雅，感觉三款酒差不多，只有细微差别。第二次喝是昨晚吃饭，把那瓶白云边12年佐餐干掉了，发现对白云边12年评价给高了，虽然酒很正没有异味，但也没有亮点，主要是香气比较平庸。
还发现一点，喝酒一两以后，嘴巴就麻醉了，感觉什么酒都不好不差。
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非常不错的口粮酒，42度。跟文君和国缘淡雅一起又比对喝了，三个酒入口几乎一样都是甜滋滋的很舒服，文君尾段回味更香一点，水平最高。白云边水平不低，没有任何异味，没有瑕疵。国缘淡雅香味比白云边优雅，但回味略有辛辣感，两者各有千秋。考虑到白云边12年价格90元比国缘淡雅的130元便宜，三款口粮酒的排名是：文君>白云边12年>国缘淡雅。三款酒都是很好的口粮酒。
据说湖北市场，除了茅五，其他省的酒都很难进入湖北市场。喝了白云边12年就知道了，在100~200价格带，白云边的性价比极高，外省酒根本竞争不过。我很感慨，白酒就应该是湖北酒这样实实在在的，其他省的高端酒，大几百、一两千的，品牌溢价太高了，从喝的角度根本不值。
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李百药《少年行》“始酌文君酒，新吹弄玉箫。”罗隐《桃花》“数枝艳拂文君酒，半里红倚宋玉墙。”陆游《文君井》落魄西州泥酒杯，酒酣几度上琴台。青鞋自笑无羁束，又向文君酒畔来。宋祁《成都》“云藏海客星间石，花识文君酒处垆。”李商隐《杜工部蜀中离席》“美酒成都堪送老，当垆仍是卓文君。”李贺“弹琴看文君，春风吹鬓影。”哈哈，有心了。现代文君酒跟古代文君酒其实没关系，正如现代杜康酒跟曹操说的杜康酒也没关系。蒸馏酒第一出现是在元末，白酒概念形成是清末民初，在全国范围流行是解放后周恩来推起来的，工艺全面提升是在2000年以后白酒股上市，固态法成为国标以后。
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