Edge
Chrome
Firefox
忽然发现各大厂家的爆款酒都有100ml的小酒版，做品鉴或赠礼用。而且价格按斤换算居然比正版更便宜，这个道理也简单，小酒版不适合送礼，只能自饮，流通价值低了不少。京东有几个店家专门做各厂家的小酒版，这可太方便我了，品酒工程这就开干。
品酒只针对大厂嫡系的爆款酒，目标是找出两三款自饮酒，每年双十一时囤货。所以纯粹以个人主观喜好为准，不考虑市场定位，也不考虑其他人的评价。
很久以前喝的没印象了，近期喝过有印象的有：
普五8：个人的最爱，主要是香，香的浓艳、纯正。
飞天茅台：一口下去就知道是好酒，各方面都恰到好处，不太香不太酱不太甜不太辣，然后味道在口里慢慢释放，原来好酒是这样的中正平和与悠长。不过我个人不太喜欢酱酒，我觉得没有五粮液好喝。喝茅台能对所有的酱酒划定段位，酱味太重的酒都不是好酱酒。另外茅台生肖酒我感觉不如飞天茅台好喝，虽然贵了一半，但酱味重了。
青花郎：上月喝的，知道是好酒，但我居然没什么印象了，800多块的酒，自己掏钱肯定不会买的。
金质习酒：优点是醇厚，但对标茅台就知道差距在哪儿了，酱味比茅台重，下咽后略有点苦。
梦6：今天夏天喝的，也没什么印象了，海之蓝给我的印象太差了，梦6至少不难喝。
国缘淡雅：今世缘擅长42度的中度酒，不醉人，非常适合自饮。国源淡雅130块的口粮酒，绵绵的挺舒服。
海之蓝：咋这么甜？杂味很多。杂酒加糖，以后不喝了。
玻汾：酒精兑水，给钱也不喝了。
赞同来自: 东海逍遥 、geneous 、流沙少帅 、happysam2018 、Cogitators 、 、更多 »
谁好谁差？习酒1952和汾酒白瓷都没喝过呀，点评一下啊。习酱1952是我六年前买的，都说酱酒适合陈放，而且大厂出品酱香就这一款最便宜，那时候买了三箱，好像60一瓶。没想到现在涨到120一瓶了。陈放六年，入口也不太辣，酱香很淡，也没啥可回味的，也许是放太久了，也许是这款酒本来就酱香很淡。但120一瓶明显是虚高了，我肯定不会买。
本来我是拿汾酒当口粮的，每年都买几箱，放三年再喝，听大佬说是像酒精。哈哈哈。整的我也不想喝了。玻汾主要是有些粮糟味，不喝也能闻出来，还有点苦。拿了汾酒白瓷来对比。白瓷放了也有四年了，官方叫出口白瓷汾， 比玻汾入口柔和些，后面香味有些寡淡。
大佬推荐的文君，的确柔和入口不辣，带甜，低度劲小，只开瓶就香气十足，没有杂味曲味。的确做口粮更好。等老窖特曲到货再品一下，以后准备大量买这两种了。
存的汾酒以后只能拿来泡果酒、做菜了。
除酒精和水之外，每瓶酒还有1-2%的芳香醇之类的香味物质，大部分人喝酒喝不出区别是不可能的。至少能喝出来各个香型的不一样。而喝不出哪一个好，主要是酒精的刺激太大，辣，假如口腔能适应这种辣度，就能品出那1%的香味区别了。所以常品酒的人对酒盲品不出区别，那是不可能的。
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
西凤酒挺辣，当得起西北大汉的粗豪风格，酒味挺正的。
国密是董酒的经典，有一个独立的香型叫董香。我觉得跟亚麻子的味道有点像，怪怪的。白酒的香型除了浓香和清香，其他乱七八糟的的香型我都接受不了，如酱香、馥郁香、董香。。。董酒国密超级辣，我喝过的最辣的酒，辣得眼泪水都快出来了。
赞同来自: 步行者
【口粮酒的超一流选手--泸州老窖特曲窖龄60】 窖龄60是泸州老窖的特曲系列中比较高端的一款，跟特曲老字号比，特曲老字号回味苦，糟曲味重，窖龄60没有这些缺点，从头到尾都是甘甜可口，水平明显高出一筹。窖龄60的水平非常接近特曲60(工农牌)了，我打9分，排在剑南春之前。这款酒本来是中档酒，官方价格320元。但是京东上面的100ml小酒版价格38.4元，换算成斤价192元，进入口粮酒区间，那真是太...作为持仓洋河亏了钱的韭菜，体会到不懂白酒而投资白酒，这样的做法无论亏钱还是赚钱都存在重大缺陷。在大佬帖子里学习了不少白酒知识，十分感谢。现在开始学习品酒，闲暇之时小酌一点。不过在京东的旗舰店和自营店找不到小酒版的，只在第三方的店铺搜到了。请问是在老酒锦川行卖场店买的吗？
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
赞同来自: 小镇中年 、sybil03 、happysam2018
川宁红茶有三款畅销，早餐茶（Breakfast tea），伯爵茶(Earl Grey tea)，锡兰茶（Ceylon tea），你这款是伯爵茶。我最喜欢锡兰茶。不过散茶要茶具过滤的，我都是直接买袋泡茶。
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
赞同来自: Isxq 、李小录2024 、YmoKing 、coolchan 、步行者 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、更多 »
窖龄60是泸州老窖的特曲系列中比较高端的一款，跟特曲老字号比，特曲老字号回味苦，糟曲味重，窖龄60没有这些缺点，从头到尾都是甘甜可口，水平明显高出一筹。窖龄60的水平非常接近特曲60(工农牌)了，我打9分，排在剑南春之前。
这款酒本来是中档酒，官方价格320元。但是京东上面的100ml小酒版价格38.4元，换算成斤价192元，进入口粮酒区间，那真是太合算了。在口粮酒里真是降维打击，比文君、国缘淡雅都高出一筹。
我用窖龄60和文君对比喝，两者味道极其相似，都是甘甜好入口的好酒，但窖龄60的香气更浓烈，所以窖龄60水平更高。我买了一箱24瓶的文君当口粮，这箱喝完就升级为窖龄60。我相信不会再有比窖龄60更好的口粮酒了，毕竟是降维打击的。
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
赞同来自: 传达室李老伯 、李小录2024 、andybrier 、星星之火 、yakov 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、更多 »
@资水 资水老大，有时间讲讲茶叶呗，茶烟酒不分家嘛，哈哈品茶我非常在行，上海的几个茶城，我买茶太多次了，一口下去，价位都能说出来，店家一听就知道是行家，不跟我还价的。不过茶叶都是非标，同一家店同一品种，茶的档次都不一样，要现场喝的。
喝茶我觉得掌握几个原则，第一是杜绝陈茶，隔年茶都不要喝，更别提陈年普洱了，霉菌致癌不是开玩笑的。第二是要纯净水来泡，水质非常重要。第三是要80度低温冲泡，开水泡茶把茶碱都泡出来了，喝了涩口。第四是香精茶不要喝，主要就是铁观音，现在都是加香精的，而且伤胃。
至于茶的品种，看各人口味，自己喜欢就好。我是从绿茶到铁观音到红茶到凤凰单枞，单枞鸭屎香最浓最过瘾。现在返璞归真，就喝简简单单的真正茶味的茶，红茶就是英国川宁红茶，绿茶就喝浙江开化高山云雾茶。英国人做茶不玩虚的，川宁红茶才叫真正茶味的茶，而且价格比国内红茶实惠几倍。
我意识到这个问题了，品酒很容易出现偏差。第一口还是第二口喝，空腹喝和嘴巴里吃过食物后喝，对酒的感觉都不一样。第一次品白云边12年，是和文君、国缘淡雅一起空腹喝的，第一口喝的是文君，再喝的白云边和淡雅，感觉三款酒差不多，只有细微差别。第二次喝是昨晚吃饭，把那瓶白云边12年佐餐干掉了，发现对白云边12年评价给高了，虽然酒很正没有异味，但也没有亮点，主要是香气比较平庸。还发现一点，喝酒一两以后，嘴巴就...不光品酒没味道，吃东西也没味道。长期喝酒的人，很多味道都尝不出来，所以一般口也比较重。我平时差不多每天一瓶啤酒，有一个月隔离工作喝不了酒，再出来吃饭明显感觉更能品出食物的味道了。
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
赞同来自: 星星之火 、skyblue777 、basementkids 、困了学索隆 、happysam2018 、 、 、 、 、更多 »
12的差了些，有机会可以试试白云边15，浓酱兼香型喝起来是真香，也很顺。价格就在130左右。我意识到这个问题了，品酒很容易出现偏差。第一口还是第二口喝，空腹喝和嘴巴里吃过食物后喝，对酒的感觉都不一样。
第一次品白云边12年，是和文君、国缘淡雅一起空腹喝的，第一口喝的是文君，再喝的白云边和淡雅，感觉三款酒差不多，只有细微差别。第二次喝是昨晚吃饭，把那瓶白云边12年佐餐干掉了，发现对白云边12年评价给高了，虽然酒很正没有异味，但也没有亮点，主要是香气比较平庸。
还发现一点，喝酒一两以后，嘴巴就麻醉了，感觉什么酒都不好不差。
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
赞同来自: npc小许 、witchdoctor 、九头 、ST熊掌 、阿邦查 、 、 、 、 、 、 、 、 、更多 »
非常不错的口粮酒，42度。跟文君和国缘淡雅一起又比对喝了，三个酒入口几乎一样都是甜滋滋的很舒服，文君尾段回味更香一点，水平最高。白云边水平不低，没有任何异味，没有瑕疵。国缘淡雅香味比白云边优雅，但回味略有辛辣感，两者各有千秋。考虑到白云边12年价格90元比国缘淡雅的130元便宜，三款口粮酒的排名是：文君>白云边12年>国缘淡雅。三款酒都是很好的口粮酒。
据说湖北市场，除了茅五，其他省的酒都很难进入湖北市场。喝了白云边12年就知道了，在100~200价格带，白云边的性价比极高，外省酒根本竞争不过。我很感慨，白酒就应该是湖北酒这样实实在在的，其他省的高端酒，大几百、一两千的，品牌溢价太高了，从喝的角度根本不值。
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
赞同来自: sybil03 、阿邦查 、东海逍遥 、elodia 、小廖 、更多 »
李百药《少年行》“始酌文君酒，新吹弄玉箫。”罗隐《桃花》“数枝艳拂文君酒，半里红倚宋玉墙。”陆游《文君井》落魄西州泥酒杯，酒酣几度上琴台。青鞋自笑无羁束，又向文君酒畔来。宋祁《成都》“云藏海客星间石，花识文君酒处垆。”李商隐《杜工部蜀中离席》“美酒成都堪送老，当垆仍是卓文君。”李贺“弹琴看文君，春风吹鬓影。”哈哈，有心了。现代文君酒跟古代文君酒其实没关系，正如现代杜康酒跟曹操说的杜康酒也没关系。蒸馏酒第一出现是在元末，白酒概念形成是清末民初，在全国范围流行是解放后周恩来推起来的，工艺全面提升是在2000年以后白酒股上市，固态法成为国标以后。
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
赞同来自: 带你看海 、happysam2018 、新星新星76 、geneous 、skyblue777 、 、 、 、更多 »
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
赞同来自: andybrier 、cdhr 、好奇心135 、npc小许 、kkio 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、更多 »
白酒并不好喝
品酒工程告一段落，这次品了十六七款酒，喝到国窖1573时突然兴味索然。因为中国最好的白酒，茅台、五粮液、国窖1573都喝过了后，觉得也就是那么回事。酒鬼们所津津乐道的其他好酒，必然在这三款酒之下。人们对美酒有憧憬，无非是别人吹得太好而自己没有喝过，自己想象中的美酒总是无与伦比的。一旦喝过了，就知道也就那么回事。
白酒其实并不好喝，把各大酒厂的头牌酒都喝过后，我对任何酒都没有了憧憬和想象，这一轮品鉴从根本上绝了我的酒瘾，从此跟酒鬼绝缘。以后只有聚餐饮、偶尔自饮，再也不会有兴致去专门找酒喝了。
我的评价体系已经建立。后面还有几款酒，包括西凤、水井坊、文君、董酒、白云边等，会简单点评，但不会详细写了。因为它们也不会脱离我的评价体系，我不喝都知道它们在我评价体系中的定位。
白酒的分档
我把白酒分成三档：
不及格(6分及以下)：标准是化学勾调、杂醇、香气不协调、酒水分离、有辣辛苦酱等异味。
合格(7、8分)：标准是纯粮，品控稳定，香气协调，酒水一体，无刺激性异味。
优秀（9、10分）：标准是特别香，特别醇，能给人留下深刻印象。
按这个标准，这次品鉴排名如下：（按先后顺序排名）
我的排名与大众排名并不一致，只忠于自己的嘴巴。全国100个专业品酒师的评价在我这也没用。
只喝大厂嫡系
喝酒很重要的一点是只喝大厂嫡系。我自酿葡萄酒多年，现在不酿了，因为卫生条件不达标，杂醇杂菌不可控，储存3年就坏掉了。现代酒厂的酿酒工艺都是高科技，茅台为啥能出院士？是因为茅台集结了全国最优秀的酿酒师，做了几万几十万次定量的试验，才稳定下来的工艺，可以说是现代科学的结晶。小厂小作坊酿的酒，杂醇杂菌和工艺稳定性不可控制，不可能比大厂嫡系安全、好喝。我一直认为解放前的茅台酒跟现代茅台酒完全是两个概念，解放前的茅台酒最多是现代茅台镇酒的水平，小作坊能出什么好酒？
合格与优秀差距很小
各厂家的酿酒工艺都已经非常先进了，所以只要是合格的酒，与优秀的酒差别其实非常小了，我认为品质最多提升10~20%。比如说那些评分9、10分的，跟评分7、8分的比，无非是香味更纯正一点，回味更长一点，差距真的很小很小。
也难怪，我看B站上的好多品酒师，问他们自己平时喝的最多的是什么酒，他们都清一色全部说喝入门口粮酒。口粮酒跟高端酒的口味差距小是一个方面，价格相差太多了。
比如泸特老字号价格280，国窖1573价格940，但品质国窖1573比老字号最多提升20%。
又比如五粮春卖200元，五粮液卖960元，但品质五粮液比五粮春最多提升20%。
又比如国缘淡雅卖130元，国缘4开卖460元，但品质4开比国缘淡雅最多提升10%。
高端白酒的价格虚高，都是品牌溢价。自己喝，完全没必要喝高端，喝入门款就够了。况且，所有的白酒都不太好喝，什么高端低端，喝过了区别其实没多大。
选酒体系
经过这次品鉴，我的选酒体系确立。
送礼：茅、五
饭局：五、泸特60、国缘4开。后两个跟熟人喝。
口粮：家里国缘淡雅，外面小饭店毛铺苦荞。
聚餐讲究品牌知名度，和香味炸裂，川酒为佳。口粮酒，讲究喝得舒服，42度的苏酒是最优选择。
白酒并不是越陈越好
酒厂一般都是吹酒年份老，实际上酒不是越陈越好。我去过茅台镇，在酒庄从3年、5年、。。。一路品下来，一直品到15年20年，发现5年酒体成熟，7or8年酒质最好，12年以上的酒开始变味，所以白酒都是有保质期的，一般就是12年。坊间也有清1浓3酱5的说法，意思是清香酒最多存1年，浓香酒存3年，酱香酒最多存5年，这个时候酒最好喝。
我相信科学，任何食品都有保质期，白酒的保质期就是12年。至于其他食品如“普洱茶越陈越好”的说法，骗鬼去吧，霉菌吃多了要得癌症的。
白酒的营销之道
白酒成本很低，按茅台报表，只有售价的8%，那就是说92%的价格都是品牌溢价。所以各厂家卯足了劲搞营销。
茅台是讲故事，比如1915巴拿马万国博览会，无人问津，故意打翻一瓶，香气满场，引来一片惊呼，于是获得金奖。这个故事汾酒是不服气的，汾酒说1915金奖是我的，这几年还特地推出巴拿马系列来正名。我是这么理解的，老外喝不惯酱香酒，只喝的惯清香，所以汾酒获奖才是大概率。另外，1915巴拿马万国博览会是个小展，去了就有奖，并没有什么了不起。中国的白酒如此博大精深的体系，也不需要老外来背书认可，老外算个屁啊。
五粮液呢？名字起得好啊，就这个名字就奠定了白酒老二的位置。其实现在的白酒，大多数都已是五粮、六粮，没有五粮液这么好听的名字啊。
洋河也是一样，本来是个毫无起色的酒厂，就因为搞了蓝色经典系列，海天梦，太好记了，知名度一下子打开，冲到中国白酒第三，连续14年。
汾酒呢是细分赛道，酱香争不过茅习郎，浓香争不过川酒皖酒苏酒，那就主攻清香，没有竞争，北方独大。汾酒今年已经超过洋河，位居中国白酒第三。
毛铺是选择更细分的赛道。主攻100ml的小瓶，铺货到小饭店，20块钱一瓶，价格分量刚刚好，适合一两人吃饭佐餐。毛铺是劲酒公司的，别看不上这个小瓶酒，中国白酒行业销量第十。利润很厚的。
最后，上一张这次品酒的全家福。
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
赞同来自: 雷同 、吃香蕉不吐皮 、witchdoctor 、海泳 、iamkhan 、 、 、 、 、更多 »
寻找口粮酒的过程中，跟国缘淡雅对标的是双沟君坊。君坊是100元一瓶，比国缘淡雅便宜30元。君坊包装非常有特色，是一大一小自己勾调，大瓶41.8度，盖子上有一个小瓶68度，混在一起是43度。
勾调前后我都喝了，没喝出啥区别来，直接说勾调后的感受，我是跟国缘淡雅对比着喝的：君坊更香，更辣，回味更多糟曲味。看B站品酒视频，多位品酒师一致认为君坊强过淡雅。我不认可，要喝好酒烈酒，我会选五粮液国窖和特曲60，对于口粮酒，KPI不是感官刺激度，而是喝着舒服。国缘淡雅更舒服，所以更匹配我的口粮酒需求。
我的口粮酒池逐渐清晰，按优先级排名是：国缘淡雅、双沟君坊、毛铺苦荞，都是42度的。君坊我给7分，毛铺苦荞也修正为7分。还有一个白云边12年买了没喝，口粮酒就是这四款里面选了。
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
赞同来自: iamkhan 、雷同 、happysam2018 、basementkids 、海泳更多 »
终于喝到传说中的中国最好喝的酒国窖1573，对这款酒抱有太高期望了，所以都是从挑刺的角度来评价。
首先我同学说的比五粮液更好喝，我没觉得，我觉得两个酒差不多。1573的香味脉冲更高一点，可以说是中国最香的酒，但香味丰富度不如五粮液。下咽有点烈，返味也有糟曲味。跟它的小弟泸州老窖特曲60比，我还更喜欢特曲60的顺口和甜滋滋的感觉。
勉勉强强打10分吧。1573品牌知名度不如五粮液，口感等同于五粮液，价格也在900元价格带，比五粮液只少2、30元。送礼也好，饭局也好，跟五粮液比，有点既生瑜何生亮的感觉。喝过就行了，以后没有买它的应用场景。
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
赞同来自: 意外的角落 、海泳 、jiangdaya 、happysam2018 、舒心适意888 、 、 、 、更多 »
我对口粮酒的标准是，第一品质不能低，第二度数为42或45的中度，第三价格200以内。国缘淡雅是国缘4开的小弟，也是我寻找口粮酒的重点目标。对这款酒我是认真品鉴了一下，跟国缘4开对比喝，单独喝，都品了一下。
跟国缘4开比，有三个差距。第一是香气没这么优雅，不过也还很舒服。第二是略微有些辛辣，不过这是跟国缘4开比，跟川酒皖酒比那就是柔顺了。第三是回味有糟曲味。
单独喝，第一口香气优雅，回味甘甜，很顺口，觉得这酒超好。但是越喝糟曲味变重，就变成一款平常酒了。这也是与国缘4开的差距，国缘4开是越喝越觉得好。
国缘淡雅这个酒，聚会喝不一定合适，感官刺激不强烈，留不下深刻印象。但是自斟自饮挺合适，确实能喝出“淡”和“雅”的感觉来，130元达到这个水平，目前入选我口粮酒候选池第一名。我给8分。前面给毛铺苦荞也是8分，但显然毛铺的口味比不上淡雅，主要是香气没这么优雅。营销方面，我认为国缘淡雅可以向毛铺学习，主打100ml的小瓶，主推小饭店，就按现在的价格26元一小瓶，应该是无敌的。
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
赞同来自: dingo49 、流沙少帅 、明园 、geneous 、几点到几点呢 、 、 、 、更多 »
古20是皖酒头牌，对它的描述是“幽兰香”。入口仔细找这个幽兰香， 香是挺香，但我也不知道是不是叫幽兰香。咽下去比较辣，一点都不是苏酒那种绵甜感，而是辣甜感。喝完了返味带糟曲味。这酒的感觉和剑南春非常像，我盲品的话应该是喝不出区别来。
这酒喝了两次，另一次是跟国缘4开一起对标喝。国缘四开入口的香气更优雅，下咽不辣，我觉得国缘4开更好喝。
古20 = 剑南春，我给9分。但回味糟曲味重，口感排在国缘4开之后。另外，剑南春是400元档，古20是500元档，古20性价比不如剑南春。
11、汾酒青花20试试30，喜欢的地方让你更喜欢，20的缺点也几乎没有，个人觉得性价比不差于泸老顶配
汾酒今年超过洋河，成为白酒销量第三。主要还是汾酒赛道选得好，对比浓香酱香的拥挤，汾酒在清酒赛道上一家独大。清香酒又匹配北方人的口味，市场广阔。汾酒以前是做低端的波汾和中端的老白汾，近两年高端青花系列崛起，其中青花20是最大单品，价格区间在400元左右。
入口失望了，就是酒精味。香气很淡，当然细品下来，香气很细腻，跟北方酒的粗糙猛烈截然相反，喝完了留在口齿间的香气也很优雅舒适...
赞同来自: sybil03 、happysam2018 、xiuzhenxw 、老鸟菜菜 、带你看海更多 »
11、汾酒青花20 汾酒今年超过洋河，成为白酒销量第三。主要还是汾酒赛道选得好，对比浓香酱香的拥挤，汾酒在清酒赛道上一家独大。清香酒又匹配北方人的口味，市场广阔。汾酒以前是做低端的波汾和中端的老白汾，近两年高端青花系列崛起，其中青花20是最大单品，价格区间在400元左右。入口失望了，就是酒精味。香气很淡，当然细品下来，香气很细腻，跟北方酒的粗糙猛烈截然相反，喝完了留在口齿间的香气也很优雅舒适，算...所以感觉汾酒利润也不稳，比如以青花30那个价位，我肯定无脑选1573和五粮液，无论哪个方面。青花20的话，选剑南春。
资水 - 弱弱少年郎，徘徊江边岸，水急人声远，一跃渡资江！
赞同来自: happysam2018 、几点到几点呢 、东海逍遥 、sybil03 、流沙少帅更多 »
汾酒今年超过洋河，成为白酒销量第三。主要还是汾酒赛道选得好，对比浓香酱香的拥挤，汾酒在清酒赛道上一家独大。清香酒又匹配北方人的口味，市场广阔。汾酒以前是做低端的波汾和中端的老白汾，近两年高端青花系列崛起，其中青花20是最大单品，价格区间在400元左右。
入口失望了，就是酒精味。香气很淡，当然细品下来，香气很细腻，跟北方酒的粗糙猛烈截然相反，喝完了留在口齿间的香气也很优雅舒适，算是好酒。但清香酒这个品类，再如何吹自己干净清爽，80%的味道也都是酒精味，酒体也跟醇厚无关，跟水一样，这是清香酒不可克服的缺点。
这款酒不是我的菜，打7分。而且400元的价格过高了，同价位的国缘4开比它好喝多了。
赞同来自: happysam2018 、嘎嘎哈哈 、Syphurith 、kolanta 、linagan 、 、 、 、 、更多 »
我带了白酒助兴，泸州老窖窖龄90和红花郎15，
本意是大家喜欢酱香还是浓香吃不准，
这两个价位差不多，应该酒质也差不多。
结果先开了窖龄90，大家一致公认好喝，入口香也不冲。
很快一瓶窖龄就干完了，开了红花郎给大家满上，
发现大家不约而同地皱起了眉头，
特别是老大发话了“这个酒不如前面的”，搞得我很尴尬，
酒店里没有泸州老窖，我让服务员拿来一瓶水井坊井台，
但大家好像情绪也不高了，没有开退掉了。
得到个教训，以后带两瓶酒的话一定要带一样的(*^_^*)
另外我也在想，如果先喝酱香，再喝浓香会不会情况会大不同！
不一定。我以前单位部门聚餐都喝习酒，我还是觉得酱酒不好喝。前几年喝酱酒的人多了，一是因为茅台涨到2000多撑起了酱酒的整体接受度，二是酱酒工艺复杂难有假酒。现在茅台产量太大，从想象品变成大众消费品，喝过的人多了，觉得茅台味道也不过如此，于是茅台跌落神坛。近两年白酒跌价，其实主要是酱酒跌，如茅台1935和习酒1988等，浓香酒价格基本还是稳的。茅台前几年溢价太多，1935前身卖400多，改名后卖1200，支撑不起来
京公网安备 11010802031449号