Edge
Chrome
Firefox
觉得白洒（包括茅台）特别难喝，
觉得这玩意一定会被我们这代人淘汰。
现在40多岁，
开始有些接受白酒，
以前喜欢的各类啤酒、红酒反而觉得难喝了。
我分析了一下原因，
可能是人到了40多岁（因人而异，有人30多，有人50多），
味觉受到长期的刺激，
开始变得麻木，
不再像年轻时那么敏锐，
对于白酒那些辛辣苦涩的味道也就没啥感觉了，
但嗅觉退化的速度没那么快，
白酒本身的醇香还能感受得到，
微醺时的感觉和气氛也乐于接受，
所以年龄越大更倾向于白酒。
同理，由于味觉的退化，
啤酒红酒那些清甜和麦香也就感觉不到了，
觉得寡淡无味。
（是不是觉得现在的啤酒红酒没以前好喝了？其实更多的是自己变了。）
大家发现没有，
饮食口味越重的地方，
喝白酒越厉害。
中国整个北方地区吃得很咸，
云贵川、湖南广西吃得很油很辣，
这些地方的白酒消费量就大，
原因就是他们的味觉长期受到刺激，
退化速度更快一些。
相反，
江浙、上海、广东、福建、港澳这些省份吃得更清淡，
味觉退化慢一些，
白酒就没有那么受欢迎。
这也是中国白酒很难走出国门的原因，
除了老毛子，
世界上其他国家的人（特别是口味偏甜的国家）很难喝下白酒。
赞同来自: johngee001 、lishiyuande
都说现在的年亲人不喝白酒了，我也说说自己的感受，我今年38岁了，还没结婚，在富士康流水线上打螺丝。工资低，长的也丑，平时沉默寡言，至今也没讨上个媳妇。 以前年轻时候下了班就喜欢喝啤酒，吃烧烤，一群人在一起疯玩。现在随着年龄增长，越来越喜欢自己一个人回到家弄几个小菜，喝二两白酒，一杯酒下肚，从喉咙到身子都是热的。上了一天的班身心俱疲，喝上两杯，全身都感到愉悦，在微醺中感受自己的内心，放松...不认同，自律是交易者的基本功，时刻保持理智的心理更有利于工作生活。
慢跑5公里才是中年人的心灵港湾
赞同来自: gaokui16816888 、xiaofeng71 、润土先生 、主任卡员
身体一旦沾上酒精这个东西，想彻底戒掉很难，因为身体还允许你喝就很难戒掉，就像股民来了大A，钱不亏完还会继续玩一样。酒这个东西偶尔喝喝，微醺解乏挺好。每天都喝就是成瘾了。
gukuaijia - 70后资深会计，ＣＰＡ，dif-40精通CIA，掌握了股市密码。
赞同来自: lishiyuande
高阶人士老了以后，高端白酒消耗减少是定局！
打工阶层借酒浇愁只能是低端白酒！
所以，面对白酒的高市净率，就这么看看！
赞同来自: lishiyuande
1、疫情让人跟重视健康，体检报告就让各种酒基本靠边站了
2、社交场景减少，应酬也少，白酒的核心消费场景减少了
3、大环境不好，除了头部，其他场合对高价酒就不那么接受，实惠为主，也就是消费降级
后面转好就看经济恢复了，消费场景变多，白酒还是会起来的，因为后面是80后开始变成消费主力，这波人口基数还是可以的，口袋钱多了，量就恢复了
至于90后，00后，等他们到40岁，60、70后逐步退出，那是完全不能替代的人口数量差距，白酒向下是必然的
赞同来自: 海泳
口子窖市值不高，，存货不少，百分之八十销量在省内，以后万一营销做起来，高存货就会反转，口子窖怎么可能做的起来！
产品线那么长，没有一个经典主打的拳头产品。
还有一个口子美酒，害人不浅！
赞同来自: johngee001
都说现在的年亲人不喝白酒了，我也说说自己的感受，我今年38岁了，还没结婚，在富士康流水线上打螺丝。工资低，长的也丑，平时沉默寡言，至今也没讨上个媳妇。 以前年轻时候下了班就喜欢喝啤酒，吃烧烤，一群人在一起疯玩。现在随着年龄增长，越来越喜欢自己一个人回到家弄几个小菜，喝二两白酒，一杯酒下肚，从喉咙到身子都是热的。上了一天的班身心俱疲，喝上两杯，全身都感到愉悦，在微醺中感受自己的内心，放松自己。...写的不错，找个媳妇吧
赞同来自: 魂斗罗 、pwhnet 、topdeck 、jerrytom1 、无尽 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、更多 »
以前年轻时候下了班就喜欢喝啤酒，吃烧烤，一群人在一起疯玩。现在随着年龄增长，越来越喜欢自己一个人回到家弄几个小菜，喝二两白酒，一杯酒下肚，从喉咙到身子都是热的。上了一天的班身心俱疲，喝上两杯，全身都感到愉悦，在微醺中感受自己的内心，放松自己。
酒是中年男人的最好的伙伴，是中年男人的乌托邦。中年男人有悟空的压力，八戒的肚子，沙僧的发际线和唐僧的唠叨。人生的九九八十一难样样都不少，而且还离西天不远了。
爱喝酒的人哪个骨子里不是热血，哪个内心不是滚烫。无非是因为白天太短，黑夜太长。因为旁人太多，朋友太少。因为想说的太多，能说的太少。平时那些不说了憋屈，说了矫情的话，也能借着这股酒劲通通打开。只有喝了酒，才明白冯唐易老，才想起红尘往事，才感慨有心杀贼无力回天，才感觉你是真正的活着。
赞同来自: 天高任乌飞 、不明真相的玩家 、Restone 、寒江一蓑衣 、闲敲棋子00 、更多 »
苦的是工业啤酒？是不是那种什么科技？我记得很多年前。。。。我们当地这里，很有名的啤酒，就是苦味后来被青岛啤酒收购了在百度上查的：啤酒的苦味主要来源于啤酒花中的α-酸和β-酸，这些物质不仅赋予啤酒独特的苦味，还具有抑制微生物繁殖、延长啤酒保质期的天然防腐作用。好的啤酒是有微微苦味，但更多的是麦芽的香味和丰富的泡沫。现在国产啤酒为了节约成本、提高出酒率，大量添加大米、玉米淀粉替代麦芽，用啤酒花浸膏替代啤酒花。就这样他们还嫌出酒慢，现在已经开始用玉米糖浆替代淀粉发酒，这样的啤酒喝着就只有苦味，没有麦芽香，有股寡淡的金属味。
按照比例，一瓶茅台大概芳香醇占1-2%，也就是5-10ml，当你能摒除掉酒精的刺激感，就能品出这些芳香醇了。
赵甲
- 将军赶路，不追小兔。
赞同来自: 明园 、sunpeak 、geneous 、gaokui16816888
看公众号说，现在各个酒厂的基酒都是历史高位。
赞同来自: Lee97 、努力吃饭吃饭 、爬山虎YU 、卧云石 、币牛牛 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、更多 »
换一个角度看，普通白酒的总销量下降，也许跟社会节奏的全面加快以及饮品的极大丰富有关。即使人口数量不减少，即使它对身体无害。
节奏快了，哪有那么多时间来聚餐饮酒呢？又哪有那么多时间用来给大家醒酒呢？很多人说发达地区喝白酒的少些，而川渝和东北等地酒文化就重一些，这个跟节奏和闲暇时间多少有些相关性。
另外，随着商品的极大繁荣，商业巨头们对人们“味”和“胃”的争夺可谓白热化。从小喝惯了可乐奶茶果汁的年轻人，要真正喜欢上白酒的味道，难度可比当年大多了。
所以，对于普通白酒，总盘子变小几乎是不可逆转的。最后还是得看公司的管理水平和市场竞争力：能不能在不断缩小的总盘子里分得更多的份额，能不能更精细化地降本增效。
对于茅台这样的奢侈品品牌，市场上几乎不存在竞争对手，但要与天斗，也就是看经济周期。因为有钱人的经济行为也是需要看财力预期和心情的，二级市场上的炒家则需要评估风险（库存）与收益（价差与周转率）的。为什么古董字画在乱世价格不行，为什么Rolex和Patek Philippe在二级市场价格这些年会下降？有钱人减少入手，炒家减少囤货并加大出货，两者的共同影响。经济行为完全不受经济周期影响的有钱人有没有？肯定有，但那是极少数。
所以，茅台这类商品，普通人怎么想不重要，它就是有钱人和炒家参与的游戏。经济周期好的时候，大家再怎么批判它是奢侈品、它有害健康，也丝毫不影响它可以一直涨价；而经济周期不好的时候，哪怕他真的具有延年益寿功效，可能也撑不住价格。
赞同来自: 塔塔桔 、Lee97 、andersen 、荐见 、努力吃饭吃饭 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、更多 »
年轻的时候还几两白酒，这几年滴酒不占了，包括红酒和啤酒。酒后呼出的气体气味令人作呕，自己闻着都恶心，实在受不了。这种情况是不能喝酒的。
喝完酒如果在三个小时后，呼出来的气体还有酒味，说明肝脏解酒的能力很弱，酒精一直停留在血液里，只能通过呼气排出，对身体各器官的危害极大。
喝酒就脸红眼睛红的人，或者喝完酒过了三个小时还呼出酒气的人，一定不要喝酒，对健康危害极大。
这就是为什么有些人每天喝酒还可以活到90岁，有些人喝酒40多岁就得了肝癌肝硬化，基因才是一个人的核心竞争力。
我这里看到的，根据中国酒业协会统计2022年白酒销量全国排名，列出来的省份中：广东第2，江苏第7，上海第10。
在这些地方，白酒起码还是畅销的。
----------------------------
相反，
江浙、上海、广东、福建、港澳这些省份吃得更清淡，
味觉退化慢一些，
白酒就没有那么受欢迎。
这也是中国白酒很难走出国门的原因，
除了老毛子，
世界上其他国家的人（特别是口味偏甜的国家）很难喝下白酒。
赞同来自: 跑路皮皮 、llllpp2016
1、白酒的消费人群主要在40岁以上，身边年轻人喝白酒的越来越少，主要是年纪还不到。之前茅台的总工程师也说过类似的观点，我认为有一定道理。
2、40岁以上的人消费能力比年轻人更强，但是身体不行了，少喝点，但是喝点好的成为理性选择。高端白酒市占率会越来越高。精酿啤酒的流行也是基于同样逻辑。
3、酒精是一级致癌物，对身体有危害这是常识。但是禁不住酒精会上瘾，想完全戒掉很难。从商业角度看，凡是客户上瘾的生意都是好生意。
赞同来自: 蜀山飞蝴 、跑路皮皮 、llllpp2016
随着人口老龄化的加剧，全社会的白酒消费总量近10年来都是不断下滑的，白酒企业能否发展，就是看他们有无将自家产品打造成奢侈品的营销能力。
现在的问题就是，高端宴请的多少和社会宏观投资是有密切关系的，有很多人总结出，高段宴请的数量与政府投资数量高度相关，尤其是地产、基建行业。如果未来经济发展的重心放在以注重市场调节的制造业上，那高端白酒的应用场景也会被压缩。
赞同来自: jadepan 、jiandanno1
赞同来自: 努力吃饭吃饭 、扬起的糖纸 、石上流 、hbwhzs72 、noelhu 、 、更多 »
至于喝的白酒，很杂，白云边20年居多，其他如剑南春，泸州，洋河都喝，偶尔搞点五粮液，毛台，当然，早酒摊上几块钱一杯的粮食酒也喝，有个感觉就是这几年的白酒越来越贵了，有点搞不起了，经常酒钱比一桌子菜钱贵几倍。。。
毛台来说，如果确实是真货的话（喝多了真能区分开），确实不错，口感包括喝完恢复的时间，都很舒服到位，卖的贵还是有道理的。
白酒也是我这些年一直都持有的仓位，无他，希望能帮我报销掉喝的酒钱。
赞同来自: hantang001 、alongside
白酒这玩意用来漱漱口还是可以的。真的喝白酒还是很伤身体的。同感，家里还有一些好白酒，但现在除了和朋友聚会喝点，平时基本不喝了，估计要喝很长时间了。长期喝白酒感觉真的伤身，身体明显有感觉，所以白酒基本上戒了，因为喝着喝着不知不觉就二三两，长期喝感觉挺伤身的，身体自己就有感觉。现在每餐一罐330ml或500ml啤酒，或300ml左右的红酒和黄酒，感觉一点不伤身，也过了酒瘾。
40岁以后身体走下坡了很快的，还是少喝白酒比较好。
俺就是一时兴起，屯了几箱白酒，现在也只是偶尔漱漱口...
京公网安备 11010802031449号