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mrlee618 - 80后街拍
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餐饮是勤活,老板不能当甩手掌柜,而且为了控制成本一家子都得上,最少夫妻二人,收银,服务员后厨样样都得会。采购任务除非是给亲戚福利否则必须自己亲自去批发市场,一个好的大厨大城市最少一万45一个月,配菜,打下手还有三四个人。每天晚上11点关门,夏天有大排档正常凌晨一点两点,早上六点又得去菜市场。每天都要应付各类人。除非保证一天流水能到6-7000或者以上只多不低。否则这行业还是别做了。
一般回本周期是租约的一半最佳,尤其是商场店,租约到期生意一般的店商场就不会主动续租,租的话也涨价。如果生意好,同行必然效仿。竞争优势也不多。尤其大家都在用预制菜口味差异不大,所以说这行业新手来的铩羽而归的太多了。
当时有朋友开卷饼店,85平总投资130万包括25万的转让费。北京通州万达,前期很好,14个月回本,后厨四人店面六个,店长一人,后面口罩加上旁边同行竞争。虽然回本了,月利润只有两万5上下,还几个人分,也没转出去,商场到期就不续租了。餐饮这几年其实不吸引人,保洁服务员北京包吃住3500,3800,洗盘子兼职一小时18。你要是看餐馆都是年轻小伙子和姑娘,生意还行的,可以留意股票
一般回本周期是租约的一半最佳,尤其是商场店,租约到期生意一般的店商场就不会主动续租,租的话也涨价。如果生意好,同行必然效仿。竞争优势也不多。尤其大家都在用预制菜口味差异不大,所以说这行业新手来的铩羽而归的太多了。
当时有朋友开卷饼店,85平总投资130万包括25万的转让费。北京通州万达,前期很好,14个月回本,后厨四人店面六个,店长一人,后面口罩加上旁边同行竞争。虽然回本了,月利润只有两万5上下,还几个人分,也没转出去,商场到期就不续租了。餐饮这几年其实不吸引人,保洁服务员北京包吃住3500,3800,洗盘子兼职一小时18。你要是看餐馆都是年轻小伙子和姑娘,生意还行的,可以留意股票