个人观察：2021饮食业低迷难改

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最近去了广州东站逛街，发现大食代要关门了。这个店有20多个摊位，开了也有多年。
没想到还是没人了。
同一层还有几个日本菜的店也是空空如也，饮食业真的难做。
广州餐饮业过冬:3成企业收入几乎为0 将引发闭店潮
2020-02-07

时间过去了一年多，个人感觉最近的倒闭潮才真的开始。去年因为有减租和短期补贴，熬住的店不少但今年恢复了原来的租金，就很多不行了。

发表时间 2021-05-02 08:29

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13 个回复

shuifeng2009

最近几年店开的太多了，食客数量又不会增加，每店平均客流自然下降。再就是现在各地疯狂建综合体，新的建起来，老的就会受冲击。

2021-05-04 08:25 引用

天蓝

六线小城五一期间吃饭要排队，入座一次点完不能加餐，火的一塌糊涂

2021-05-04 08:07 引用

rypan

赞同来自: wydqh

上海，稍微好吃点的饭店，过了五点半都要排队

2021-05-04 07:52 引用

johnhsu

总盘子就那么大，这里少了，那里就会多出来，

2021-05-02 13:30 引用

hotelnew

赞同来自: szxwj 、tigerpc

几个方面：
1、餐饮在集中。海底捞这些大企业正在快速扩张。
2、小餐饮越来越难。夫妻店、大排档正在后退。
3、不少城市的老城区消费能力正在下降。
4、餐饮招人越来越难，找个年轻的姑娘对很多小餐馆来说，已经是不切实际的想法。
总体情况不容乐观。

2021-05-02 13:24 引用

rdiven

赞同来自: 年年有余333 、从零起

这单是饮食的事吧。不熟悉那里，但是不是因为那里我客流减少了？

2021-05-02 13:10 引用

malik

餐饮要看商圈和周围消费人群，客单价稍微高一点就撑不起了，高端商圈对高客单价不明感

2021-05-02 12:28 引用

pxgeer

赞同来自: tigerpc

去天环广场看看，得出的结论完全相反

2021-05-02 11:19 引用

caishendao

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典型的一叶障目以偏概全
这些店铺就和人体死皮新陈代谢一样生生死死很正常
中国城市扩张发展太快新城区新商圈层出不穷……
很多昔日热闹的商圈人越来越少甚至关闭很正常
曾经绝对的市区中心位置以前第一家万达开业的时候人山人海 2层的车位你转半个小时也不一定找到，现在呢平时的周末也没多少人这次5/1各种促销各种文化活动，人流量也不多车位随时有空的很多很多.....你进去看难免觉得经济危机崩溃的感觉……

相反新城区曾经的郊区的郊区政府这10年投入了大量资金打造总部经济巨型新的综合体就三四个经常去的有6层停车场，虽然离那个老万达更近，但是人就是喜欢凑热闹，宁愿多跑路也往人更多的地方跑，平时周末也很难停车 5/1堵的死死的里面人声鼎沸你自然觉得经济一片大好....

至于更具体点看餐饮那因素太多了商圈更替品牌问题口味问题我经常去的几家经常排队两小时旁边的就是门可罗雀冷冷清清凄凄惨惨......

所以包括疫情对经济的影响所处行业不同感受也截然不同我处的行业因为国外疫情控制不行所有工厂都是爆单的状态满负荷运转正常检修时间都没空利润水平10年最高而且持续一年多了……有时候甚至在想这个疫情有点天佑中华的感觉，是不是和另外一些行业一些人得出的结论截然相反呢……都很正常

2021-05-02 09:39 引用